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☆A級真空牛腩-家庭包☆1.5kg。原裝進口 真空包裝 CH等級【陸霸王】

☆A級真空牛腩-家庭包☆1.5kg。原裝進口 真空包裝 CH等級【陸霸王】
☆A級真空牛腩-家庭包☆1.5kg。原裝進口 真空包裝 CH等級【陸霸王】
NT$880

可用性: 有存貨

嚴選美國原裝進口A級真空牛腩,

屬於牛肋骨肩條狀肉又稱牛條肉,

重點在於油花均勻,經過受熱後油花及肉質溶為一體,

軟嫩的口感,入口即化,

多樣化的食用方式火烤牛肉串、清燉牛肉湯、紅燒牛肉麵、快炒都很適合,

建議低溫退冰,將食材放置冷藏至完全解凍即可。
敘述

詳情

 
 
  A級真空牛腩1.5Kg/包裝  
 

 

嚴選美國原裝進口A級真空牛腩,

屬於牛肋骨肩條狀肉又稱牛條肉,

重點在於油花均勻,經過受熱後油花及肉質溶為一體,

軟嫩的口感,入口即化,

多樣化的食用方式火烤牛肉串、清燉牛肉湯、紅燒牛肉麵、快炒都很適合,

建議低溫退冰,將食材放置冷藏至完全解凍即可。

陸霸王電鍋出好菜  『紅燒牛腩』

1.取一水鍋,冷水加入少許薑片及米酒,將洗好的牛腩加入,開大火煮

2.滾後,撈出浮末,轉中火滾20分鐘至牛腩定型

3.撈出牛腩,切長約3公分備用,水煮牛腩的湯,是此料理的靈魂所在,請留用

4.洋蔥一顆切絲入油鍋內炒至金黃軟香後,加入薑片、花椒、八角、蒜頭同爆香

5.香味飄出後,加入切塊牛腩翻炒至聞到牛肉香氣

6.加入半碗醬油,及少許米酒,加入少許冰糖上色翻炒

7.加入步驟3.留用的牛高湯,即可放入電鍋悶煮,約悶煮2小時,

  可於1小時後加入蘿蔔,增添甜味。

(若覺得太油,可於冷卻後,將白色牛油取出即可)

(取出的牛油,可冷凍保存,可拌麵拌飯炒菜哦)

 
 
 
  -18度C保存6個月 。
  冷凍。
  1500g±5%
  美國
  黑貓宅急便
 
 
 

解凍後請盡速食用完畢。

 

 
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                         下午13:00-17:30

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