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詳情
巨大黃金霸王蟹
鮮蟹的處理步驟
1. 將螃蟹腹部的甲殼用剪刀剪除。
2. 將剪刀插入螃蟹的口處，輕輕地撐開。
3.剪除腮及不能食用的部位。
4.將螃蟹洗淨。
5.剪除尖腳和蟹鰲。
6.將蟹腳拍破、蟹身對切即可。
教學: 花雕酒蒸螃蟹
材料
蔥段適量、薑片適量、薑末適量與花雕酒5 0 ㏄
1蟹隻放置蒸盤上，放上蔥段及薑片，淋上花雕酒。
2蒸籠加水煮沸後將蟹放入，以大火蒸12分鐘後取出，挑去蔥薑後裝盤上桌!
-18度C保存12個月 。 
冷凍。 
800-1000g \ 隻 
愛爾蘭 
黑貓宅急便 
解凍後請盡速食用完畢。
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