☆鮮美秋刀魚☆低gi 全新【陸霸王】

秋刀魚，脂肪的含量超過20％，油脂中溶入大量營養成分，
因此建議儘量保留油脂來烹調。秋刀魚的蛋白質、脂質均勻，火烤最適合，
適合搭上富含維生素C的白蘿蔔泥或 檸檬來吃。

最常烹煮方式是直接將魚鹽烤， 搭配白飯、味噌湯、蘿卜泥一同食用。

料理教學：茄汁風味秋刀魚

秋刀魚除了乾煎、烤的方式之外的更有風味料理法式⋯⋯

1. 秋刀魚切為3段
2. 逼出秋刀魚的油後將蕃茄洋蔥切塊拌炒，一下即可起鍋
3. 加入米酒一碗.醬油一碗.2大匙味霖.半碗砂糖.煮滾關小火續煮20分鐘.入味可以久一點！
4. 上桌！

秋刀魚富含鈣質、油質，用特別烹調方式將秋刀魚的鮮甜釋放出來，將魚煮到吸滿茄汁，

魚骨入口即化，酸酸的略帶甜味，無論熱熱的吃，或者是冰涼再吃，風味各不相同，是家人都很喜愛的一道魚料理另一種風味。