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因為這塊肉的形狀長得像紐約市的曼哈頓區,也稱作 New York Steak,邊緣有薄薄嫩筋
油花較少,分布漂亮細緻,不像肋眼有整塊的油脂。
這個部位運動量稍多,肉質緊實 ~大口吃下豪邁爽快!
150g±50 /份
解凍後請盡速食用完畢。
*嚴選穀飼黑牛精選級板腱沙朗 原料切片 *不需刻意解凍以免解體 *頂級牛肉在家輕鬆煮 *肉質鮮甜柔嫩多汁
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