(雞丸)。600公克±50/份   冬令進補 、平常家宴 、朋友相聚小酌一番 

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公司販售雞丸 來自台灣，每一箱皆經過進出口檢役，品質安全可靠，

且雞丸表面會有細細的微血管，一看便知道

一樣的品質，在市場上600G都要500~600

水水們 要進補 不用花大把鈔票

 杏鮑菇燴雞佛

【材料】

雞佛適量、小杏鮑菇適量、蔥1顆、薑數片、辣椒1顆、酒少許、油1大匙。

【調味料】

（A）鹽1/2小匙、高湯1碗、白胡椒粉1/4小匙。

（B）太白粉1小匙加水調勻。

【作法】

1.鍋內煮滾水.入解凍後的雞丸快速川燙後撈起.沖冷水迅速降溫備用。

2.將杏鮑菇柄切成雞佛大小，或以小杏鮑菇取代，辣椒去籽後切片。

3.油燒熱，爆香蔥、薑，淋入少許酒，隨即加入（A）。

4.加入杏鮑菇略煮，加入雞佛，

  待鍋內煮剩半碗水時加入（B）及辣椒，淋上少許麻油即可。