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1. 招牌人參烏骨雞湯(大隻雞燉煮)2300g

    或黃金蟲草鹿茸雞湯(白雞)2500G            

    或蒜頭雞湯2500G  

    或招牌霸王羊肉爐1200G (擇一如無指定.隨機出貨) 

2. 霸王極品佛跳牆 2000G

3. 鮮甜超級熟大蝦800g+-10%/盒#31/35 

4. 五福開運蒸籠五彩米糕1100G

    或蛋黃干貝米糕1200G

    或浦燒鯛魚蒸籠米糕  (隨機出貨一種) 

5. 招牌大豬腳(萬巒豬腳)1500G+-10%        

6. 滷嫩手工筍絲500G

7. 干貝花膠魚翅羹1200或招牌古早味魚翅羹1200G  (隨機出貨一種) 

8. 三杯帆立貝猴頭菇600G+-10%或麻油猴頭菇600±5%/包 (隨機出貨一種) 

9. 超大去骨油雞腿600G

10. 鮮甜干貝柱炒時蔬(500G+-10%/包)(此道菜不含蔬菜) 

11. 日式海苔海鮮餅240g/包或月亮蝦餅200G(附醬包)*2包 (隨機出貨一種) 

12. 贈_日式浦燒鰻魚285G

各類雞湯/羊肉爐： 由於份量高達 2.5kg，建議提早 2 天冷藏解凍。使用 [電鍋] 蒸煮時，外鍋建議加 2.5 杯水，確保大隻雞隻的中心骨髓熱透。

霸王極品佛跳牆： 2000G 的超大份量，內含多種炸料。不可直接用火煮，務必倒入甕中以電鍋蒸煮 40 分鐘，湯頭才會清澈不濁。

2. 招牌大豬腳 (1500g) 與 滷嫩筍絲

絕配吃法： 這道是萬巒風味，豬腳已經滷好。建議將 [滷嫩筍絲] 鋪底，上層疊放 [大豬腳] 蒸熱。

技巧： 蒸好後將豬腳取出切塊，骨頭可留著繼續熬湯或墊底，淋上內附的 [蒜蓉醬油] 才是靈魂。

3. 海鮮與特色菜

超級熟大蝦 (800g)： 這是「熟蝦」，千萬不要久煮！只需自然解凍或用溫熱水迅速沖過即可上桌。若想吃熱的，在火鍋關火前丟進去燙 30 秒即可。

干貝花膠/古早味魚翅羹： 建議加點 [白醋] 和 [香菜]。若隨機到花膠口味，加熱時可加一點點 [米酒] 能更帶出海味。

三杯/麻油猴頭菇： 這兩道味道都很重，建議加點 [薑片] 爆香後倒入加熱，或是拌入一點 [白飯] 變成燉飯感也非常棒。

4. 精緻主食與冷盤

蒸籠米糕（隨機）： 隨貨附有蒸籠，可直接整籠放入電鍋蒸，視覺效果極佳。

超大去骨油雞腿： [切記不可加熱]。完全解凍後切片，將袋內蔥油湯汁淋回肉上，肉質最Ｑ彈。

5. 炒時蔬、炸物與贈品

鮮甜干貝柱炒時蔬： 產品不含蔬菜，請自備 [青花菜] 或 [荷蘭豆]。先將蔬菜燙熟，再將解凍後的干貝柱連同醬汁下鍋快火勾芡澆淋上去，這是一道非常體面的餐廳菜。

海苔海鮮餅/月亮蝦餅： 建議用 [平底鍋] 中火煎至兩面金黃酥脆。

贈品：日式浦燒鰻魚：

最推做法： 鋪在蒸好的 [米糕] 上一起悶 3 分鐘，鰻魚醬汁滲入米糕，檔次直接跳升成「鰻魚米糕」。

商品期限 -18度C保存6個月 。

商品保存 冷凍。

商品重量 如上

商品產地 台灣

商品運送 黑貓宅急便

注意事項 解凍後請盡速食用完畢。