1. 午仔魚一夜干(350-400G隻)

2. 11兩特大去骨油雞腿600G        

3. 無刺特大秋刀魚5入(360G+-5%)

4. 魷魚冰捲220g-250g/包(即食)

5. 涼拌川耳600G(即食)

6. 贈 鮪魚腹肉(肚肉)250G/包3-4片

11兩特大去骨油雞腿：

做法： 放在冷藏完全解凍後，直接切片擺盤。

小撇步： 袋子裡的「精華油湯」一定要淋回雞肉上，口感才不會乾。

魷魚冰捲：

做法： [退冰即食]，切圈狀即可。

加分： 建議搭配 [五味醬] 或 [芥末醬油]，最能吃出鮮甜Ｑ彈的口感。

涼拌川耳：

做法： 倒出裝盤即可。這道菜帶點酸甜微辣，非常適合當作開胃菜。

2. 魚類料理 (香煎或氣炸)

午仔魚一夜干：

做法： 魚身已醃漬過。用 [平底鍋] 中火煎，先從「魚皮面」下鍋，煎到兩面金黃。

氣炸： 魚皮刷薄薄一層油，180度烤約 12-15 分鐘。

提味： 擠一點 [檸檬汁] 或沾 [胡椒鹽] 絕配。

無刺特大秋刀魚：

做法： 因為無刺，非常適合小孩。推薦用 [乾煎]，秋刀魚油脂豐富，不需放太多油，煎到外皮微焦香氣最足。

贈品：鮪魚腹肉 (肚肉)：

做法： 鮪魚腹油脂較多。建議用 [紅燒] 或 [香煎]。

推薦紅燒： 薑片爆香後放入魚肉兩面略煎，加入少許米酒、醬油、糖、水，收汁即可。

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